LA MONTAGNETTA

DOMENICO CAPELLO – Roatto (Asti) Italy

Lo spumante “Insolito”

Il Brut Rosè de’ La Montagnetta.

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Andiamo fieri del successo del nostro recente prodotto “Insolito”, un vino spumante Brut Rose’ che va a completare la nostra produzione. Ottenuto dalla pressatura soffice dei grappoli interi senza pigiatura e l’esclusivo utilizzo del mosto fiore con fermentazione del mosto pulito a bassa temperatura, viene successivamente affinamento sulle fecce fini per quattro mesi ed avviato alla spumantizzazzione a febbraio con seguente imbottigliamento ad aprile.

Dal colore: cerasuolo tenue, il profumo fruttato, intenso, con sentori di fragola e gusto fresco, morbido, con leggero retrogusto di nocciola, l’Insolito è tale anche nella sua etichetta che esula dai canoni stilistici settoriali per esplorare interpretazioni semi-astratte del lettering progettato ad arte per l’occasione.

logo La Montagnetta, Domenico Capello
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